こんにちは栄養科です!

本日は七夕です☆彡

施設のエントランスや各ユニットには短冊や飾りつけのされた笹の葉がありました(*^^*)

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栄養科からは七夕にちなんで七夕メニューのお昼ご飯をご用意させて頂きました。

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調理師さんが一生懸命作ってくれています(*^^*)

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こちらは常食です。

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見た目が涼しげで、いろいろな食感が楽しめる七夕御膳です!

そうめんは七夕らしく赤、緑色のそうめんが入っています☆

なぜ七夕にそうめんを食べるのか。皆さんはご存知でしょうか??

そうめんは、天の川やおり姫の織る糸に見立てられているということや節句に季節のものをいただいて、無病息災を願うという風習から来ています。

喉ごしがよく食べやすいそうめんは、暑さで食欲が減退する時期にはぴったりのメニューですね(^^)

こちらはソフト食です。

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星形に抜いた人参や花形のかき揚げが可愛らしく皆さん喜ばれていました(^^♪

おやつは天の川をイメージした七夕ゼリーです。

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下の層がぶどうゼリー、中間に星形の杏仁寒天をおいて、上の層は青りんごゼリーにしてみました☆

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皆さんは七夕をどのようにお過ごしでしょうか。

お願い事がたくさん叶いますように(*^^*)