こんにちは、栄養科です。

毎日、暑い日が続きますね。

7月15日は、変わりご飯の日でした。

山菜ご飯、かじきの金山寺味噌焼、

筍と油揚げの煮物、ほうれん草のごま和え、

オレンジ、吸物(麩・三つ葉)

常食です。

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かじきの金山寺味噌焼は、かじきを金山寺味噌に漬けて焼きました。

ご家庭で作られる際は、焦げないように、フライパンにクッキングシートを

ひいて、弱火で焼くなどしてくださいね。

ソフト食です。(1/2量、主食はミキサー粥です。)

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水分補給をして、熱中症に気をつけてくださいね。