こんにちは、栄養科です!

2018年の土用の丑の日は2回あり、7月20日(金)、8月1日(水)です☺

当施設では、間をとって7月30日に鰻の蒲焼を提供しました☆

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ソフト食(1/2量)です。

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お品書きです♪

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今の季節ならではのメニューに喜びの声が多く見られました(*^_^*)♥

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今日は通常より量が多めなのにもかかわらず、

残している方がかなり少なかったです(*’ω’*)✨

余談ですが、鰻は「万葉集」の時代から強壮食品として食べられてきました。

たんぱく質やビタミンA、ビタミンB群等多くの栄養素が含まれており、

眼精疲労回復、風邪予防、食欲増進、美肌、骨粗鬆症予防などの効果があると言われています。

夏バテ防止にぴったりの食材ですね☆

暑さに負けないよう献立に取り入れてみてはいかがでしょうか☺?笑